材料：牛蹄500g、白萝卜200g、料酒适量、盐适量、姜适量、味精适量、香菜适量 ，现在小编就来说说关于炖牛蹄的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炖牛蹄的做法
材料：牛蹄500g、白萝卜200g、料酒适量、盐适量、姜适量、味精适量、香菜适量。
处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。
将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。
放入姜片。
加入料酒。
选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。
白萝卜切块。
将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。
加盐、味精调味，放入香菜即可。
