小鸡怎么炒（家常炒小鸡肉做法）

将鸡肉洗净，姜蒜切片，热锅后翻炒姜蒜和花椒，现在小编就来说说关于小鸡怎么炒?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

小鸡怎么炒

将鸡肉洗净，姜蒜切片，热锅后翻炒姜蒜和花椒。

鸡肉入锅，小火翻炒2分钟，加料酒，老抽，白糖炒匀，保持小火翻炒一分钟。

加水入锅转大火炖鸡，加胡椒粉和盐，烧开后转小火慢炖。15分钟后转大火收汁。

加辣椒翻炒，撒上香菜葱花就可以开吃。