早茶店，其实就是我们所说的早餐店，只不过广东人喜欢这么称呼而已。广东的早茶品种丰富多样，这让生在重庆的我，经常羡慕到哭。而老爸茶一般是海南那边才有的，其实也和广东的早茶店类似，为什么会这样取名呢？据说海南的男人早上基本不用干活，都是女人在干，男人都是喝茶、吹牛，以此取名老爸茶。
海口开在雨棚里的老爸茶店
在海南海口就开了一家老爸茶店铺，在当地非常有名，许多客人都在这里吃了十几年。这家店铺有点特别，是在大雨棚里经营的，到现在为止已经差不多有16年了。老板在大棚里经营，其实有很多好处，一是这个地方很通风，空气非常好，二是食物的香味，可以随着风飘向四面八方，路过的客人闻到味道就流着哈喇子进来吃。
虾饺
店铺里面的虾饺非常受欢迎，一个个都白白的，看起来不仅晶莹剔透，而且还鼓鼓囊囊的，就像一只只吹满气的河豚。每一个虾饺里面都包了三个完整的虾仁，所以吃起来相当有质感。虾饺的口味比较原生态，并没有放太多佐料，虾肉吃起来有一丝甜味，每一屉蒸笼里面都放了4个，一共16元钱，还是有点小贵的。
银丝滑鸡扎
这一道食物配料相当丰富，是用细细的粉丝把蟹肉棒、腊肠、鸡肉等，紧紧地包裹起来的，这种搭配非常不错，吃起来味道鲜美，口感丰富有层次。一口咬下去，既有蟹肉棒的鲜味，又有腊肠的香味，再次细嚼还有鸡肉的味道，相当于一口同时吃到了好几种食材，但又不觉得有违和感，再加上粉丝的细腻口感，绝了。
凤爪
把凤爪当成早餐来吃，恐怕也只有广东和海南等地区了吧。这家店铺里也有凤爪，而且卖得非常好，许多客人要直接上两盘才够吃。凤爪超级软糯，口味偏甜，咸度合适，就是空口吃，也不会觉得很咸。这家店铺的鸡爪和其他店相比，有一个最大的特点，就是有一股淡淡的中药味，这使得鸡爪更香。
综上所述，这家店铺的味道肯定是一流的，分量和食材也相当不错，品种也很丰富，店铺的环境是通风的，客人都很喜欢，价格属于中档消费吧，大部分客人二三十块钱就能吃饱，只是客人们还是得收敛一点，就算嘴馋，也不要流着哈喇子去，对吧？
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