用料：猪大排适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，茴香籽适量，胡椒粉适量，水适量 ，现在小编就来说说关于白蘑菇排骨汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
白蘑菇排骨汤的做法
用料：猪大排适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，茴香籽适量，胡椒粉适量，水适量。
将排骨洗净剁成小块。
排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用。
将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。
锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入酒。
大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。
最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
