大伙儿一定晓得，好的肉牛品种，成长快，长的大，出肉率高，好售卖等优势，犹如种田挑选种子似的，没有好的种子，必定收获很低。
首先你应该知道中国有哪些牛品种(我国多见的肉牛品种)，从外国引入过哪几个牛品种(外国引入的肉牛品种)。次之能大概的知道多见牛品种的特点。如今不少地方就出現不少用外省土黄牛冒充鲁西黄牛。随后按照自个是散养或是圈养方式，挑选适宜自个喂养方式的肉牛品种。
对肉牛犊价格不了解
对牛犊价格不了解的大多数出現在新入门的养殖牛朋友身上，它们知道讯息较多的方式便是互联网，而如今互联网养殖牛讯息基本上被垄断。有一个牛友就给我这样说过“我询问过各地养牛基地多家，它们全是价格1斤7-8元1斤，最多价格在11元1斤，为何我们当地牛反倒会那么贵呢？”就凭这一段话，我便能够判定，该牛友对肉牛市场行情一点也不知道。
肉牛就是指特意用以产肉的牛，全球的牛品种有很多，可是专门化的肉牛品种却很少。今日壮小编就给大伙儿简单的介绍一下肉牛品种有哪些，及其它们出产地、体型外形和生产特性等。
（一）西门塔尔牛
1.出产地产自于阿尔卑斯山区，即法国中西部及法国、德国和奥地利等国。是世界著名的兼用型肉牛品种。
2.体型外形背毛为黄白色花或红白色花，头、胸、腹下和尾帚多见白色。体型大，关节粗大结实，全身肌肉丰腴。头大颈短，眼大有神，角细、白色。前躯生长不错，胸深，背腰长平宽直，尻部长宽而平直。乳房发育适中，乳汁分泌力好。
3.生产特性成年期公牛重量一千~一千三百公斤，母牛六百五十~七百五十公斤。产奶量比肉牛高，产肉特性不比肉牛差。通常屠宰率为55%~60%，经肥育后公牛屠宰率达到65%。每头牛平均产奶量达到4070公斤，乳脂率3.9%。适应能力好，耐粗饲，性格温顺，适合放养。
4.我国喂养现况现阶段我国喂养较多的肉牛品种便是西门塔尔牛了，西门塔尔牛成长效率较快，每日体重增加达到1.5~2公斤。河南地区、东北三省及其内蒙古地方的西门塔尔牛品质不错成长效率较快，四川省、广西省等某些长江中下游地区的西门塔尔牛长势比较慢。这用于杂交改善的母本牛品种有关系。
（二）夏洛莱牛
1.出产地产自于法国的夏洛莱地方和涅夫勒省。是属于大中型肉牛品种。
2.体型外形被毛为奶白色，头短而小，角为白色，颈短粗，胸深宽，背长平宽，腿部肌肉圆厚丰腴，尻部常出現凸起的肌束，称“双肌牛”。
3.生产特性在强度喂养水平下，12月龄重量达到500公斤以上，最多最多日体重增加1.88公斤。成年公牛重量一千一百~一千二公斤，母牛七百~八百公斤。产肉特性好，通常屠宰率为60%~70%，侗体净肉率为80%~85%，肉质地好，瘦肉多。具备适应能力强，耐粗饲、耐低温、抵抗疾病等优点，但繁殖力较弱，难产率高。
4.国內喂养现况在辽宁省地域、河南地区喂养总量比较多，现阶段有向别的各省推广的走势。国內所喂养的夏洛莱牛多为，纯种夏洛莱牛与辽宁省黄牛及其南阳牛实现多代混种改进而成的。在国內的适应能力要比纯种夏洛莱牛强，成长速度纯种夏洛莱牛类似，备受北方地区众多肉牛养殖户的喜爱。
（三）利木赞牛
1.出产地产自于法国中部的利木赞省。应属大中型肉牛品种。
2.体型外形被毛为黄红色，背毛深浅不一。后背背毛较深，四肢內侧、小腹、眼眶、口、鼻、会阴及尾的背毛偏浅。角为白色，蹄为暗红色。公牛角粗而短，向两边伸展；母牛角细，往前弯折。体躯长而宽，肩膀和臀肌比较发达，肋巴骨开张，尻平，四肢健壮。
3.生产特性在较好喂养情况下，十月龄活重达到408公斤，十二月龄达490公斤。通常屠宰率为63%~71%，出肉率达到80%~85%。具备适应能力强、耐粗饲、适合放养、补偿成长能力强、精饲料使用率高的优点。难产率较夏洛莱牛低。
4.国内喂养现况利木赞牛的在国内都有喂养，但以陕西省地域、甘肃省地域、山西省地域及山东地区的较好。利木赞牛早期涨势较快，通常用于短期内肥育，适合在一千二斤上下实现出栏。
希望通过以上介绍能对你养殖肉牛和对品种的选择有所帮助。
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