由于架子牛、育肥牛在交易过程中,常常要以重量计价。但是,牛的体重大,有时不便用秤称过重,因此以牛的部位与重量间的相关性,简易计算牛体重以达到公平交易目的。
一、牛体部位图示
牛体部位图
二、名词及符号解释胸围:用卷尺测量牛肩胛后緣胸部的园周长度。
体斜长:用卷尺测量牛肩胛端前緣到尻尖(屁股尖)的距离。
体直长:用卷尺测量牛肩端前緣到尻尖(屁股尖)的水平距离。
符号*:代表乘。
符号/:代表除。
三、体重计算1、育肥牛:
计算方法:体重(公斤)=胸围长度(米)的平方*体斜长(米)*87.5
2、未育肥牛:
计算方法:体重(公斤)=体直长(厘米)*胸围(厘米)*系数/100
系数:肉用牛的系数为2.5;兼用牛的系数为2.25。
3、适合国内黄牛体重计算方法:
体重(公斤)=胸围长度(米)的平方*体斜长(米)*估算系数
估算系数:6月龄牛12500;18月龄牛12000。
提示:根据养牛户(育肥牛场)饲养育肥牛的目的不同,选购架子牛的体重不要小于150公斤,大的可超过400公斤。
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参考文献:Breeding get rich strategy. A series of questions answered by experts。
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