现代科技证明：它富含丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养价值比苹果，葡萄高出5倍。它两千多年前就是宫廷御用补品，被医学界公认为“二十一世纪最佳保健果品”。它就是桑葚。即可入食，又可入药。
桑葚、枸杞子、红枣（去核）各250g，加水煎熬，加白糖500g融化成膏即可。每日服用10g到15g,温水服用，连续服完。用于治疗肝肾阴虚，头晕目眩，腰酸腿软。
桑葚30g，炒酸枣仁15g,水煎服，每日一剂，联系1到3周可治血虚、失眠健忘。
桑葚糯米酒
桑葚5000g，绞汁，与3000g煮熟的糯米饭搅拌均匀，放入酒曲适量罐装，外用棉花保温，7天左右就可取酒服用。每次4汤匙，用开水冲饮。具有补肝肾，明耳目，抗衰老的作用。
桑葚虽好，儿童不易多吃；脾胃虚弱便溏者不易吃桑葚；糖尿病人不宜吃桑葚。
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