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爆炒小明虾的做法大全家常
鸡蛋做菜简单、快手，营养，全家都喜欢。特别是圣迪乐鸡蛋，无抗生素可生吃的高品质，值得信赖，炒出的鸡蛋蛋香浓郁，颜色艳丽，真心值得推荐！
By 绿pegk
用料
鸡蛋 2个
金针菇 1小把
青椒 两个
姜蒜 适量
香葱 2根
干淀粉 1勺
盐 少许
生抽 1勺
食用油 适量
做法步骤
1、准备好食材。
2、金针菇切段，青椒切丝，姜蒜切片，葱段，鸡蛋打散。
3、干淀粉 适量清水 生抽拌匀。
4、热油倒入鸡蛋滑散。
5、炒好的鸡蛋推一边，下姜蒜片煸香倒入青椒煸炒。
6、倒入金针菇煸炒至软，混合一起煸炒。
7、放一丢丢盐，倒入淀粉水翻炒均匀。
8、倒入香葱段拌匀。
9、出锅。
10、滑滑嫩嫩的金针菇带着浓浓的蛋香味，爱了！超简单，试试吧！
小贴士
炒蛋用猪油忒香，特别是蛋炒饭，真的是别有风味，不介意吃猪油的一定要试试！ 炒菜前准备好所有调料、食材，因为这道菜简单，做起来忒快，以免造成手忙脚乱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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