进入三伏天以来,真的是热到生无可恋!不管是走在大街上,还是坐在休闲厅,我们都习惯性地要一杯雪糕或奶茶来降降暑、压压惊。

反式脂肪酸真的危害很大吗(反式脂肪酸的危害)(1)

减肥的妹纸都知道奶茶和雪糕是热量高、脂肪高食物,减肥是绝壁不能吃的!但跟那颗贪吃放纵的心相比,这个理由简直弱爆了好吗!所以,小轻今天放!大!招!了!

雪糕、奶茶里还含有一种健康杀手——人造反式脂肪酸,不仅会让你发胖,还会严重影响你的健康!不信?跟着小轻一起来看看~~

人造反式脂肪酸到底有多可怕?

生活中接触到的反式脂肪酸中,约70%都是人造的,例如植物油在氢化或者精炼过程中会产生反式脂肪酸。这到底有多可怕?

在动物实验中,人造反式脂肪酸导致肥胖的能力,甚至是健康的不饱和脂肪酸的7倍!

而夏天里我们最爱吃的雪糕、奶茶、咖啡(加伴侣),还有饥饿时补充能量的蛋糕、饼干(夹心)、巧克力(代可可脂),甚至炒菜用的食用油,里面可能含有一定量的人造反式脂肪酸,而这些总是被我们忽略掉!

反式脂肪酸真的危害很大吗(反式脂肪酸的危害)(2)

那要如何知道食物中是否到含有人造反式脂肪酸呢?这时候配料表就派上用场了。当你看到配料表写着“人造奶油”、“人造黄油”、“氢化植物油”、“植脂末”、“起酥油”等,一定要拒绝,因为它们都是人造反式脂肪酸的马甲!里面满满的都是健康杀手、致肥因子!

另外,一些精炼食用油也是人造反式脂肪酸的藏身之处(含量一般在1-4%

)。比如,大豆油、玉米油、葵花籽油等,要少吃点。

反式脂肪酸真的危害很大吗(反式脂肪酸的危害)(3)

相比上面70%的人造脂肪酸对我们的危害,那30%的天然脂肪酸则是减肥者的福音,为什么这么说呢?

天然反式脂肪酸有什么好?

天然的反式脂肪酸存在于反刍动物的脂肪中,例如牛奶。它与人造反式脂肪虽然只是两字之差,对减肥的影响却南辕北辙:前者能帮助你减肥,后者则让你越来越胖。

反式脂肪酸真的危害很大吗(反式脂肪酸的危害)(4)

为什么说天然反式脂肪酸能帮助减肥?因为它有一个减肥致胜法宝——共轭亚油酸。共轭亚油酸不但不会危害健康,而且还帮助减少体脂,帮助我们甩掉讨厌的肥肉!

在一项瘦身饮食的研究中,研究人员给肥胖男女的饮食中增加0.5%共轭亚油酸1个月后,他/她们的体重和脂肪比例有了显著下降。

像日常我们吃的牛肉、牛奶、天然黄油等食物,是天然反式脂肪酸的主要来源,减肥可以多选择哦。

反式脂肪酸真的危害很大吗(反式脂肪酸的危害)(5)

所以,减肥应该怎么应对反式脂肪酸?

看到这儿,什么能吃什么必须拒绝,大家心里都已经有数了:

反式脂肪酸真的危害很大吗(反式脂肪酸的危害)(6)

很多粉丝问减肥时喝全脂牛奶好还是低脂牛奶好?如果你不是特别胖(BMI大于30),建议选择全脂牛奶,因为有助于减肥的共轭亚油酸都包含在牛奶的脂肪里,脱掉多可惜啊。

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