主料:黄螺、香菜、辅料、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、白葡萄酒(或啤酒);，现在小编就来说说关于黄螺的吃法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

黄螺的吃法（黄螺怎么做）

黄螺的吃法

主料:黄螺、香菜、辅料、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、白葡萄酒(或啤酒);

蒜姜切好和干辣椒花椒倒入油锅中煎出香味；

倒入黄豆酱和豆瓣酱,炒出红油

倒入黄螺翻炒一下后放入蚝油,白葡萄酒,半分钟后加入一碗凉水,基本没过螺,盖盖子煮10分钟；

打开盖子,大火煮3分钟收汁,放上香菜即可!