我二十多岁的时候在塔里木工作,有时候会收到远在华北的老母亲寄来的物件,有一次寄来的是蚂蚱顿时明白,这是老娘又到田野中捕到的蚂蚱(蝗虫),用盐渍了,油炸好,给我寄来了一包,这是我儿童时期解馋的东西,现在小编就来说说关于蝗虫喝不喝水?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

蝗虫喝不喝水(你们那里吃不吃蝗虫)

蝗虫喝不喝水

我二十多岁的时候在塔里木工作,有时候会收到远在华北的老母亲寄来的物件,有一次寄来的是蚂蚱。顿时明白,这是老娘又到田野中捕到的蚂蚱(蝗虫),用盐渍了,油炸好,给我寄来了一包,这是我儿童时期解馋的东西。

我小时候整个中国都处于饥饿状态,蛋白质的补充只能靠野生的东西,蚂蚱就是其中之一。平原上夏秋多蝗,我们那里的农人在下地劳动的时候就会顺手捕一些,用茅草穿成一串,带回家,用柴草烧熟了,给孩子吃。那时候没有油炸那么奢侈。

炸蝗虫的味道和炸虾一样,酥香。

我国古代,各地多蝗灾,有清朝人陈芳生著《捕蝗考》,记录了我国各地遭灾治理的典故,其中吃蝗虫就是一种。

比如唐朝贞元元年夏,有地方老百姓把抓起来的蝗虫晒干,扬去翅足而食之。有的地方迷信,认为吃蝗虫触犯天忌,反对吃蝗虫。有大臣说,自己在天津做官时,遇到蝗灾人人烹食,城市里还有叫卖的,数文钱可易一斗,还有些买来作为冬天的粮食储备。他们认为蝗虫的味道与干虾没有差别。

《范仲淹疏》认为蝗虫晒干了可以替代虾米。

我们那里吃蝗虫是一种常见的事情,不知道其他地方。在云南,我遇到市场里各种炸虫子叫卖,看起来触目惊心,但是当地人谈笑风生,这与我们吃蝗虫大同小异了。