都说萝卜营养价值高，那么对于红萝卜和白萝卜，因为颜色不同营养各有什么区别呢？可以一起吃吗？
白萝卜的维生素C含量非常丰富，红萝卜则含有抗坏血酸酵素，而抗坏血酸酵素会破坏维生素C。但是，抗坏血酸酵素是一种“酶”，酶的耐热性很低，在加热烹煮的过程中，高温会使酶失去活性，因而不会破坏白萝卜含有的维生素C。所以，胡萝卜和白萝卜是可以一起吃的。但是一顿如果吃几样萝卜觉得没有必要的话，可以分开吃也没有什么的哦！
吃红皮萝卜的好处
1、防癌、抗癌
生红萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8~10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。
3、补钙
萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。
4、助消化
红萝卜里面还含有丰富的能帮助消化的物质，含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
白萝卜的营养功效
1、免疫力
白萝卜中不只有木质素能增强抵抗力，其中含有的维生素C和微量元素锌，也能提高人体的抗病毒的能力，使我们更不易被病毒侵袭。
2、止咳消炎
白萝卜中还含有一种杀菌能力很强的有机硫磺化合物，它使白萝卜成了消炎“高手”，对感冒引起的咳嗽非常有效。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服。
3、缓解消化道疾病
白萝卜可以缓解消化道的疾病，食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以将白萝卜榨成汁喝;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口
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