前段时间超市有试吃大米活动,于是提交了申请,很荣幸地得到了试用机会。收到米的时候有点小小的惊讶,米包装的很精美,一罐罐的易拉罐装着刚采收处理的米,保持新鲜,而且还不易生虫。外包装很清新,当礼物送人也不错呢。这么好的米做什么好呢,当然要试试煮一锅绵滑鲜香的香菇鸡丝粥了。”做法非常简单,喜欢的小伙伴快来试试吧。


食材

主料

干香菇5个、鸡肉1小块、

配料

豌豆50克、大米100克


香菇鸡丝粥的做法

1、首先我们来准备食材。鸡肉提前煮熟。

竹笋鸡丝粥(厨师长教做香菇鸡丝粥)(1)

2、香菇冷水泡发好,然后切片。

竹笋鸡丝粥(厨师长教做香菇鸡丝粥)(2)

3、鸡肉撕成丝。

竹笋鸡丝粥(厨师长教做香菇鸡丝粥)(3)

4、锅中倒入适量大米。

竹笋鸡丝粥(厨师长教做香菇鸡丝粥)(4)

5、接着加入切片的香菇和洗干净的豌豆,在锅中加入少许食用油。

竹笋鸡丝粥(厨师长教做香菇鸡丝粥)(5)

6、小火慢煮至粘稠,接着加入鸡丝再煮两分钟。

竹笋鸡丝粥(厨师长教做香菇鸡丝粥)(6)

小编贴士

1、锅中放油一是为了防止糊锅,二是可以让粥更绵滑。

2、我这个粥很清淡,除了腌制鸡肉时有点盐,粥里没有放盐。因为是还有炒菜来配的。如果只是纯吃粥,没有炒菜,可以在粥里适当加点盐调味,建议少量加,尝下咸淡再继续添加。

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