萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片，现在小编就来说说关于瑶柱排骨萝卜汤步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
瑶柱排骨萝卜汤步骤
萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片。
瑶柱虾米洗干净，冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵。
萝卜削皮一开四，切片。
少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜。
加入浸泡过的瑶柱虾米，以及浸泡瑶柱虾米的水。
加适量水煮开，打去漂浮的油沫，样汤会更清不油腻。
浸软的瑶柱可以不撕，也可以撕成丝，盖上锅盖中火煮20分钟。
起锅前试过再放盐调味，因为瑶柱和虾米带有咸味的，可不放盐。
