我和孩子们都特别喜欢吃辣条!又担心外面卖的辣条不干净卫生!每次想吃的时候,只好自己在家做了!今天给大家分享一款特别简单的辣条做法!干净卫生,又没有任何添加剂,防腐剂,可以放心大胆的吃个过瘾啦!
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛筋面 500克
- 食用油 适量
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 细辣椒面(不辣) 2勺
- 粗辣椒面(辣) 1勺
- 孜然粉 2勺
- 小茴香籽 1勺
- 鸡精 1勺
- 白芝麻 1把
- 油 3汤勺
做法步骤
1、把牛筋面对半折断,清洗一下。(不嫌脏可以忽略这一步!)
2、加点食用油拌匀!
3、拌好的牛筋面平铺在蒸屉上!
4、水开,上锅蒸3分钟!
5、蒸好的牛筋面有点黏连在一起,不用着急,趁热给它撕开就好了!
6、根据自己的口味放入盐,白糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,小茴香籽,鸡精,白芝麻!
7、锅里放入三汤勺油烧至冒烟,倒入盆里,搅拌均匀调成料汁儿!
8、放进牛筋面拌匀即可食用!
9、成品图
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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