孕妇可以吃茶叶蛋吗(孕妇能不能吃茶叶蛋)(1)

怀孕以后,家里的老人们都会想到煮点有营养的东西,好让孕妈妈们补补身体,一般最容易想到的是让孕妈妈们多吃些水煮蛋,这是因为鸡蛋含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等营养物质,能够有效补充孕妈妈们所需的大部分营养,而且鸡蛋在我们的生活中非常普遍,很容易买到。但是孕妈妈们在怀孕初期往往食欲不佳,对于没有什么味道的水煮蛋容易腻味,而茶叶蛋以其鲜香可口而受到了部分孕妈妈们的喜爱,那么孕妇可以吃茶叶蛋吗?

孕妇常吃茶叶蛋的坏处

有人说,茶叶中含有咖啡因,因此孕妇在怀孕期间不宜饮茶,所以也不宜吃茶叶蛋,因为茶叶蛋就是用茶叶煮出来的。其实并非如此,用来制作茶叶蛋的茶叶和鸡蛋都是营养价值极高的食材。

鸡蛋营养丰富、价廉物美,在生活中非常普及,而且人体消化吸收利用率极高,因此,营养学家建议,孕妇应每天吃一个鸡蛋,这样可以提供孕妇所需的营养和蛋白,至于鸡蛋应该怎么做并没有太大的限制,而水煮鸡蛋的营养价值在鸡蛋的各种做法里是最高的,因此建议孕妇应当以吃水煮鸡蛋为主。

而茶叶中含有多种营养物质,也是有利于人体健康的。例如:红茶是美容养颜的佳品,还能有效防治皮肤癌;绿茶是优秀的抗氧化剂,它含有丰富的茶多酚,具有防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等功效。

但是,如果用茶叶和鸡蛋共同来制作茶叶蛋,就会造成多方面的不良影响。例如:茶叶中所含的鞣酸,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃会造成强烈的刺激,因此长期过量食用茶叶蛋会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。而茶叶中所含的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合,起到了妨碍并抑制人体对钙质消化吸收的作用,这样会导致人体缺钙和骨质疏松。另外,茶叶蛋经过长时间卤煮,会生成多种有害重金属和亚硝酸盐,这些都是致癌物质,如果被人体吸收,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。由此可见,如果孕妇长期过量食用茶叶蛋,会对孕妈妈和胎宝宝产生不利影响。

正确的吃法

茶叶与鸡蛋最正确、最健康的吃法是将两者分开来食用,比如鸡蛋可以采用西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等做法,既利于鸡蛋营养的吸收,又美味可口。而茶水,孕妈妈们可以偶尔喝点淡茶水。最好是在饭后1小时饮用,或者可以取茶叶少许,先泡开,滤渣后用茶叶水烧饭、煮粥也是不错的选择,而且方法也很简单。

由上所诉,我们会发现茶叶蛋的营养价值无法与水煮蛋相提并论,因此,心贝亲子网建议:孕妈妈们平时还是应当以吃水煮蛋为主,这样可以保证孕期营养。如果实在想吃茶叶蛋,也可以偶尔吃些,并且应当尽量挑选没有裂缝的、当天制作的茶叶蛋食用,这样就不会摄入残余的茶垢了,尽最大可能减少了有害物质对健康的影响。

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