披萨给人的感觉很高大上,又有点神密的感觉,特别是孩子,每次去吃披萨的时候,都是十分的高兴 做披萨很容易,没有想像中的那么难。去店里吃,每次都要花很多钱,不如自己在家里做 按自己的口味随意加料,想吃什么放什么,还可以随时满足孩子
By 浪漫的猫
用料
- 盐 1.5g
- 糖 2.5g
- 酵母粉 2.5g
- 玉米油 10g
- 水 65g
- 高筋面粉 110 g
- 马苏里拉 120克
- 奶油奶酪 25克
- 榴莲肉 25克
- 芒果 50克
- 木瓜 50克
- 火龙果 50克
做法步骤
1、榴莲肉和奶油奶酪搅拌均匀
2、木瓜,芒果和火龙果用烤箱烤出水分
3、将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光
4、然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住发酵至大约两倍大
5、发酵好的面团,擀成比披萨盘大一圈的面饼
6、给烤盘刷油把面皮放到烤盘里,稍微整型
7、用叉子叉满眼
8、饼边刷上蛋液
9、摆上三分之二的马苏里拉
10、,在铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥
11、铺上所有的水果铺上剩下的三分之一
12、烤箱200度预热,放中层烤20分钟左右
13、成品
14、成品
小贴士
水果可以按自己喜欢的加,水果有水分要先烤出水分 时间只是一个大概,最后五分钟要注意观查,火大马苏里拉就会变硬
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