原料：鹅肉、葱姜蒜、料酒、醋等，现在小编就来说说关于鹅去腥味绝招?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鹅去腥味绝招
原料：鹅肉、葱姜蒜、料酒、醋等。
方法/步骤：加调料腌制去味：先将鹅肉放入盆中，加清水浸泡出血水，然后捞出控水，再放上大葱、姜片、花椒，倒上料酒，撒上细盐，腌制一小时。
用醋和淀粉：先将鹅肉放入盆中，加清水浸泡出血水，然后捞出来控去水分，撒上适量淀粉，再倒入一些醋，调和匀洗净即可。
用啤酒：啤酒鸭是很著名的美味佳肴，其同样适合于鹅。
鹅肉泡洗处理好，在炖煮的时候，加进几块橘子皮或者柠檬汁进去，也能去腥提味。
