食材用料：鸡蛋一个、香菇两片、银杏（熟）四颗、虾仁两个、料酒 一小勺、出し素（鸡精） 少许、清水 50g左右、淡口酱油 一小勺、香芹叶（根据自己喜好可换） 一片，现在小编就来说说关于日式鸡蛋羹的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
日式鸡蛋羹的做法
食材用料：鸡蛋一个、香菇两片、银杏（熟）四颗、虾仁两个、料酒 一小勺、出し素（鸡精） 少许、清水 50g左右、淡口酱油 一小勺、香芹叶（根据自己喜好可换） 一片。
鸡蛋打到羹杯里。
用筷子打散。
加入料酒、酱油、出汁（鸡精）和清水。
再次用筷子打匀。
再加入切好的香菇、虾仁、银杏。
放到开锅的蒸笼上蒸三五分钟即可。
日式鸡蛋羹起锅后，放上香芹叶子点缀。
