在皖西边陲、大别山腹地，有一个地方，特别吸引着人。去那里最合适的方式便是自驾游，可以饱览大好河山的壮阔和魅力。
那就是安徽的金寨。一个近几年才发展起来的县城。它位于大别山腹地，西、南两面与河南省、湖北省毗邻。
金寨县，属于安徽六安市。
深入大别山腹地，是安徽省面积最大、人口最多的山区县，也是中国第二大将军县，被誉为“红军的摇篮、将军的故乡”，更是一处革命老区。
说到金寨，最不可错过的旅游之地，便是天堂寨。天堂寨位于金寨县的西南部，被誉为“华东最后一片原始森林”。景区内常年云雾缭绕、俊峰林立、群瀑飘逸。最高峰海拔1729.13米，为大别山主峰之一，古称“吴楚东南第一关”。
之所以说金寨是一处革命老区。
在金寨的天堂寨镇有“刘邓大军千里跃进大别山前方指挥部”，按照原址的布局和设计再现。原址的“秦砖、汉瓦、马头墙”的徽派建筑风格，整体一层局部两层，砖木结构、青砖铺地；五进房屋、配以厢房，达到了“走马转楼不湿脚”的效果和意境。
除了这个，还有革命烈士纪念塔、金寨县革命博物馆、红军烈士墓园、红军广场、洪学智将军纪念碑，金寨县红军纪念堂。形成以烈士纪念塔为中心，融塔、馆、堂、碑、墓园、广场为一体、具有山区特色的大型综合性纪念园。
对于安徽人来说，金寨并不陌生。
而作为中国南北水系分水岭的大别山，想必更是家喻户晓的。
驻足天堂寨峰顶遥望整个中原，巍巍群山尽收眼底，似乎那从前刘邓大军挺进大别山的气势还在。
大别山深处的吊锅宴，被称为天下第一锅。
吊锅宴是大别山地区的传统美食，但是天堂寨的吊锅宴却最流行、也最正宗！
吊锅中的主菜大都是肉食为主，蔬菜为辅。食用时，先将锅底垫上金针菜、野竹笋等等之类的蔬菜，然后再将烧熟的主菜，如天堂寨小河鱼、老鸡公、羊、牛、野猪肉倒入锅内，最后锅边再配上豆腐、红豆腐、泡菜等等。
说起吊锅宴的根源，很早的时候，生活贫苦，农家总会在屋舍的里用木头生一团火，把铁锅放到竹竿架上，再把将猎到的野味野菜，统统倒进铁锅里一股脑炖掉，这火除了取暖，还包含了生活所需的热水、餐食等等。如此，吊锅也便出现了。
时至今日，的吊锅不再只是一种美食的方式。这算是一种祛寒的方式，也更算是一种保留传统生活的方式吧。
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（自媒体作者 · 旅行达人）
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