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正宗美味小海螺的做法(想要三餐吃得好)

正宗美味小海螺的做法

半锅水加姜片、葱段、料酒烧开,放进海螺烫煮4-5分钟,捞起后马上泡进冰水五分钟 用小叉剔出肉,去除中段的黄、绿色肠肚 肉切片摆盘,尾部回锅再烫3-4分钟后捞起摆盘 撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少许,泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当,螺肉柔软爽脆,味道清甜滋美!,