说到蓝莓大家不会陌生，因为目前蓝莓确实是被大众广泛熟知的一种水果。蓝莓不仅外观看起来让人非常喜爱并且食用口感非常好，但是最重要的是蓝莓中含有多种对人体健康非常有益的微量元素。也就是说蓝莓不仅可以做为一种水果食用同时也是非常好的养生滋补保健食品，虽然蓝莓近些年才受到大家的广泛认知，但是蓝莓的历史是比较久远的，在古时候就有记载，并且蓝莓的食用功效也是从古时候一直流传至今的。那么被我们熟知的蓝莓具有的食用保健养生功效都是存在的吗？
大家知道现在我们吃的蓝莓都是以种植为主的，但是在古时候却是没有的，古时候人了解蓝莓主要是对于野生蓝莓的了解。那么古时候的人是怎么了解蓝莓并且了解蓝莓的保健养生功效的呢？古时候的蓝莓和我们现在的蓝莓一样，主要的野生蓝莓产自大兴安岭地区，而这里是鄂伦春族的主要聚集地，在很早的时候人们并不知道蓝莓的作用，只是把它当做每年都会定期成熟的一种野果来食用，久而久之人们也就形成了到这个季节吃蓝莓的一种习惯。
而到了明代，我国著名的医药学家李时珍发现了蓝莓的保健养生功效。据史书中记载：李时珍年轻时患有眼疾，偶感目涩，视物不清，寻遍草药不得解，备受折磨。一次，他采药时经过大兴安岭地区发现，这种根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果，治疗眼疾的效果不错。遂经常食用，直到晚年仍耳聪目明，特在《本草纲目》中收录这一润目良药，并告知当地鄂伦春族人：“此物润目，多食无妨”。鄂伦春人世代采摘蓝莓食用，称它为眼睛的保护神，而鄂伦春族也因视力超群，能适应常年的游猎生活。
那么到了我们现今社会，我们知道美国和加拿大是欧美蓝莓的发源地，并且对于蓝莓的研究一直处于领先水平。有报道称：二战期间英国的飞行员每天必吃的就是蓝莓，直到今天美国空军都保留着每天吃蓝莓的习惯。因为蓝莓中含有丰富的维生素和花青素对于明目护眼是非常好的并且有效的。我们知道美国人对于食品和营养元素的研究是非常专注的并且研究水平也是相对比较高的，美国人很早研究出了蓝莓的食用功效并且把蓝莓推向社会，蓝莓现在也成了美国人家中一种必备的食品。
我们知道蓝莓具有增强免疫力、提高脑力、保护视力、有益心脏健康、预防癌症、降低血糖、防止膀胱炎、防止便秘、强壮骨骼的天然保健功效。同时经过美国的营养学专家阿帕纳博士研究也证实这了蓝莓具有这些天然保健功效。这也正是蓝莓被誉为“超级水果”的一个重要原因。
所以从古往今来可以看出蓝莓确实具有非常好的天然保健养生功效，并且我们经常食用对于人体健康的益处是非常大的，蓝莓的很多功效对于老人和孩子都是非常好的。蓝莓食用起来味道也是比较好的，可以使我们在享用美味水果的同时又可以达到保健养生的目的。足以见得蓝莓并非是浪得虚名，通过古代人和现代人的研究得出的结果它都是非常有价值的。如果您对保健养生感兴趣可以关注我们的头条号。
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