冬天吃橘子很应景，而且橘子还很便宜，橘子富含维生素C，又有美容抗衰老的作用。但是橘子吃多受凉，容易感冒咳嗽，俗话说“解铃还须系铃人”，试试酒酿橘皮汤吧！
酒酿橘皮汤因为食材非常安全，可以随时饮用，也不像姜汤水会发汗导致身体虚弱的人更气虚，所以还非常适合小孩和正在哺乳的产妇。
这个方子也是陈老师特别推荐的，陈老师是中药世家，这个方子从父辈就一直传下来，所以一定要推荐给大家，记下来权当借花献佛了。
用料：江米酒2大勺、橘子皮半个、水200毫升
做法：
酒酿两大勺用200毫升的水煮开，洗净的橘皮半个，切成细小的丁。然后用热的酒酿水将所有橘皮丁服下去，一般抵抗力较好的话，初期风寒感冒只要喝几次就能痊愈。
功效：
新鲜的橘皮即可以调理风寒感冒，还能健胃消食，对积食导致的腹胀便秘效果都非常好。酒酿本身也能补肺之虚寒，同橘皮搭配的效果更加显着。
在风寒感冒初期的时候，用一点解表功效的橘皮将外邪驱赶出体内，绝对不要任其发展，更不要马上用抗生素来对抗感冒。
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，还有预防便秘、减肥功效，十分适合女性以及青少年、老年人食用。
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