玉米洋葱芦笋怎么炒（松仁玉米和芦笋炒肉丝ʕ）

作者:繁花

2022.04.28

【原料】玉米粒300克，松仁100克，黄瓜，胡萝卜少许，青椒、红椒各1只。

【调料】小香葱25克，植物油、精盐、白糖、鸡精、香油各适量。

做法:

① 青、红椒洗净，切丁;黄瓜、胡萝卜切丁，小香葱切粒;玉米粒洗净，放入沸水锅煮至八成熟，捞出沥水。

②炒锅倒油，烧至温热，放入松仁，炸至淡黄色，出锅沥油。.

③锅留底油烧热，放入香葱粒煸香，依次放入胡萝卜、青椒、红椒、玉米粒、黄瓜煸炒至熟,调入精盐、鸡精和少许白糖，淋香油出锅装盘，撒上松仁即成。

爱心❤小贴士:

益肺宁心，健胃利尿，健脑益智！

【原料】青芦笋300克，瘦肉200克。

【调料】植物油、精盐、料酒、蒜末酱油、水淀粉、白糖各适量。

做法:

①青芦笋削去根部粗硬部分，洗净切段，入沸水锅焯烫后捞出;瘦肉洗净，切丝，加料酒、酱油和水淀粉腌制20分钟。

②炒锅置火上，倒油烧热，放入肉丝滑至变色，捞出沥油。

③锅留底油，倒入蒜末炒香，放入芦笋段翻炒片刻，加入肉丝同炒至熟，烹入精盐、料酒、酱油、水淀粉和白糖调味，炒匀即可。