尽管天气越来越热，但仍然还是有很多人喜欢喝牛肉汤。在合肥牛开得胜总店，“咕噜咕噜”煮了一大锅牛肉汤，汤里都是上好的黄牛肉和牛骨，大骨头和骨髓清晰可见，店里的厨师手法非常熟练，烫肉、干丝、面条、粉丝、盛汤这些动作都非常娴熟，可以迅速的出锅。等到一大碗牛肉汤放上桌，再加上牛龙骨，两个油酥烧饼，两个卤干子和一个卤鸡蛋，简直幸福到爆！
有很多都是牛开得胜的忠实顾客，还有很多是慕名而来品尝味道的。牛肉汤有红汤、白汤、清汤三种。如果不喜欢辛辣的食物，则可以选择醇厚清爽的清汤。一碗汤下肚之后，整个人都非常满足。
牛开得胜李师傅说，他一直梦想着传播淮南牛肉汤的工艺，多年来，许多人来他的商店学习汤的制作技巧，他没有保留，对店里所有的菜品都进行了传授。在过去的几年中，一碗又热又好吃的“牛开得胜牛肉汤”在数十个城市留下了自己的印记。李师傅认为，汤和食材并不难学，可以在一星期内掌握。如果您有用餐经验，则可以在三到五天内掌握所有的技巧。但是要想做好一锅汤，这个过程是非常需要耐心的，而且需要严格的把控，不管是食材、用料、火候还是时间，都需要一颗认真朴实的心。
在这里，李师傅希望利用该平台向汤爱好者和企业家发出邀请，与汤做朋友，希望找到有相同感受的合作者。与关心和支持淮南牛肉汤的支持者一起，让淮南牛肉汤进入更多的城市，使淮南牛肉汤的饮食文化源远流长。
牛开得胜在此可以保证：所有到店的学员可以先品尝味道，确保味道满意之后才会进行学习，关于学习的内容，店里所有的菜品都会教，配方毫无保留，包吃住，包教包会，而且还有一个人交费两个人一起学的专享福利，期待广大人士到店考察！！！
