糯米味甘性温，暖胃健脾，很适合冬天食用，所以冬天做再好不过了
By 雪儿倾情的私房菜
用料
- 面粉 200g
- 糯米粉 200g
- 酵母 3g
- 白胡椒 10g
- 生抽 2勺
- 耗油 2勺
- 盐 3克
- 香菇 15朵（小）
- 胡萝卜 2根
- 广味香肠 2根
做法步骤
1、香菇热水泡发备用（香菇汁不要倒掉浪费了）
2、发面，备用
3、糯米上锅蒸30分钟备用
4、胡萝卜（我这里用的是红和黄胡萝卜各一根）、香菇、香肠切丁，0.5㎝左右即可
5、准备就绪
6、起锅烧油，先炒香菇和香肠丁
7、再放入胡萝卜丁
8、放酱油、盐、耗油和白胡椒，进行翻炒
9、倒入香菇汁，收一半汁
10、关火后放入糯米饭，搅拌均匀
11、面分成两份
12、将面擀成椭圆形，把一半的馅料放中间
13、包裹好，中间两边都捏实
14、切成均匀的块儿
15、凉水下锅，蒸15分钟，焖3分钟
16、好吃的糯米卷蒸好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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