十二月初八，俗称“腊八”。在我们这里，有腌腊八蒜和早上喝腊八粥的习俗。
在腊八节这天，人们将剥了皮的蒜瓣儿放到密封的瓶子里或罐子里，封上口，蒜瓣儿会逐渐变绿像翡翠一样，口味偏酸，微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。
喝腊八粥也是我们这的传统习俗。食材分别有莲子、百合、薏米、大米、小米、紫米、玉米、红枣、枸杞、各种豆类（绿豆、红豆、黄豆、黑豆、芸豆）等。同时，适当添加些坚果类食材，不仅可以丰富营养，还可以调节口味。腊八粥是我国的一种传统美食，也是中华文化的一种传承和体现。
俗话说“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，过了腊八节就意味着拉开了过年的序幕。
腊八节到了，愿余生有人问你粥可温，有人陪你共黄昏。愿我们万事“粥”全，万事“粥”到…
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