植物真是神奇，在常年紧闭的院子里，竟然能不断长出意想不到的花花草草来。周末回到农村，洒扫庭院，浇花除草，发现自生的植物竟然有十多种，比如苋菜、蜀葵、青蒿、地丁、灰条、小蓬草、车前子、红花草、蒲公英、苣荬菜、打碗花等。
我对妻子说：“能食用的野生苗苗留下，其它杂草除掉。”实际上，院子里每一种自生的植物，都可以入中药，有的花朵很美，有的还能食用。结果只除掉了个别杂草，大部分又留下了。在十几种自生的植物中，却有意无意地对生长旺盛的苣荬菜情有独钟。
《诗经》“邶风·谷风”云：“谁谓荼苦，其甘如荠”。意思是，谁说苣荬味最苦，在我看来甜如荠。据专家考证，荼指的就是苣荬菜，曲沃一带叫苦苣。它是菊科、苦苣菜属、多年生草本植物，几乎遍分布到全球各地。其食用历史已有两千多年，味道独特，苦中带甜，甜中有香。
苣荬菜独特的味道使我想到了蒲公英、枸杞头、苦荬菜、艾草、菊叶、苦瓜等味道同苦的一类野菜或蔬菜。它们的苦，应该各不相同。有的淡淡的苦，好比淡淡忧伤；有的钻心的苦，好比历练心灵；有的苦中带甜，好比痛并快乐；有的苦味很快过去，好比洒脱超然的庄子；有的苦味挥之不去，好比忧国忧民的杜甫……
到百度查一查，苦是我们经常讲的五味之一。五味即酸、苦、甘、辛、咸，是中医五行学说的组成部分。食入五味，各走其所喜的五脏，其中，苦味入心。噫，对苦味野菜或蔬菜的理解竟然暗合中医之道，岂非穿越时空与古人对话乎？
苦，人所不欲也；然世间必有苦，如同苣荬菜之自生于庭院。“谁谓荼苦，其甘如荠”，大概是对人生之苦最明智最大气的品味吧！
