原料:牛奶250克,鸡蛋2个,面粉250克,糖适量,小苏打适量,油适量,现在小编就来说说关于鸡蛋薄饼的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鸡蛋薄饼的做法
原料:牛奶250克,鸡蛋2个,面粉250克,糖适量,小苏打适量,油适量。
将牛奶倒入面粉中,搅拌至面粉没有疙瘩。
鸡蛋打开倒入1,依据个人口味加少量糖,小苏打。
再次搅拌至稍微有些粘稠,用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流,即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。
用平底煎锅烧热,倒少许油(如果用刷子效果最好)在锅底形成薄薄的一层,舀一勺搅拌好的面糊,文火煎,翻面即可成一块圆饼。