做法步骤
1、水开后，放入鹌鹑蛋，轻轻的，不然好容易碎了。。。
2、搅拌水，让它成漩涡状，这样能保持蛋黄在中间，锋味里就这么教的~
3、煮90秒后，丢入冰水中，急速冷却。
4、小心翼翼剥壳，丢冰水里就是为了好剥壳，不过因为蛋黄是溏心的，一定要小心，小胖这里失败了好几个。
5、剥好的鹌鹑蛋丢到鸡蛋浆里，裹一层液体。
6、用春卷皮包裹，我木有找到那个神马酥皮纸，正好春卷皮可以凹造型，嘿嘿。
7、油锅烧热，丢入炸，很快就发黄了，取出晾凉。春卷皮薄，易熟，不会因为要炸很久，影响溏心蛋。
8、炸好的东东，因为没有放调料，所以没味道，底部蘸一点甜面酱，这样也方便摆在盘子里。
9、在小口袋的收口处正好可以放鱼子。
10、一口咬开，哗啦啦个个都是溏心噢~好棒~
小贴士
剥蛋真是一个蛋疼的步骤。。。
心情故事
为了买这一盒鱼子，小胖我都使出了必杀技，站在商场那个哭啊，那个委屈啊。。。胖哥架不住舆论压力，甩给我500大洋。。。我就乐开了花。。。集齐#十二道锋味#，真的可以召唤神明么~
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