不管身处哪个城市
阖家团圆始终是人们心中不变的渴望。
中秋将至，
对于这个仅次于春节的日子，
广东作为一个讲究仪式感的地区，
如何表达对中秋节的重视之情？
当然是用五花八门的民间习俗来迎接它啦！
拜月娘、树中秋、舞火龙……
不同地区的习俗虽不尽相同，
其中承载的对于「 团聚 」的期盼却是一致的，
望月圆，盼团圆，吃月饼，忆故人。
今天，
我们就来聊聊广东地区独特的中秋习俗，
看看广东人是如何过中秋节。
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在广州、东莞一带，中秋节的时候，儿童还会玩一种叫做“耍碌仔”的游戏，碌即柚子，俗称碌柚，儿童耍碌的灯具，一般由外祖母或舅父赠送。中秋之夜，可以看到儿童提灯游乐，结队踏歌：“耍碌仔，耍碌儿，点明灯……”
“火龙在，瘟魔除；火龙旺，子孙兴；火龙游，兆丰年。”这句话形容的是舞火龙的传统习俗，舞火龙起源于客家地区，反映的是当地人们对于恶劣自然环境的挑战，据说舞了火龙后村子可以趋吉避凶，风调雨顺。在广州、佛山、梅州、清远等地，都有中秋舞火龙的习俗。
与“舞火龙”相呼应的另一个习俗是“烧番塔”，以砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火来，火红的砖塔，冲天的火光，以及撩拨火苗的青壮年，这是对火崇拜的一个缩影，也寄寓着未来生活的红红火火。
在潮汕地区，人们会在中秋当晚拜月亮，潮人谓拜月为拜月娘。拜月娘一般都在露天场所，常常可以看到大街小巷的门口摆着祭拜的供桌。
吃完晚饭，每家每户就开始忙碌起来，摆桌子，安香案，放供品，等到月亮升起，就可以开始点香祭拜。有趣的是，如果家里有小孩在读书，除了食物之外，还会摆上新买的文具和书籍，祈求新学期小孩学习进步，所以每年到了中秋节前期，文具店的生意都非常火爆。
潮人中秋拜月娘，供品中必有芋头，民间有剥芋食芋之俗。清顺治《潮州府志》云：“中秋玩月，剥芋食，谓之‘剥鬼皮’。”说的就是中秋剥芋头的习俗，芋头以个大肉疏松，皮有裂痕者为佳品，即潮俗称芋“笑”。祭拜之后全家便剥皮食芋，好好享受一番乐趣。
湛江人龙舞起源于明末清初，盛行于清乾隆、嘉庆年间湛江东海岛的东山镇，流传至今，经久不衰，曾入选首批国家“非遗”名录，被誉为“东海一绝”。每逢重大节庆，如正月十六、八月十五都会表演，庆盛世，迎丰收，每年都会吸引许多游客前去观赏 。
人龙舞之所以被称为“人龙”，是由于演出的“龙”全部由人组成。龙身巨长，一般由五六十人组成，有的达数百人，气势宏伟壮观。表演时场面热烈，具有高超的技艺和浓厚的宗族文化气息。
在中秋节吃糖鸡，是阳江特有的中秋习俗，制作“糖鸡”时，把白糖熬成浓糖，加少许面粉，然后倒模，可以做出龙船状、宝塔状、雄鸡状等，加少少色素成白、浅红、浅禄等颜色。糖鸡既好看，又好玩，还好吃，因此深受小孩子的欢迎，不少父母都会在中秋节给小孩买糖鸡。
在韶关地区，人们过中秋时会炸花生饼庆祝，花生饼寓意团团圆圆。花生饼是怎么炸的呢？用一个圆形铁具，上面浇一层薄薄的粉浆和几粒花生，放入高温的油锅里，粉浆离开铁具，就成了一块块圆形的花生饼。
京师赏月之会，异于他郡。
倾城人家，不以贫富，
能自行者至十二三，
皆以成人之服饰之。
登楼或于庭中焚香拜月，各有所期。
男则愿早步蟾宫，高攀仙桂；
女则愿貌似嫦娥，圆如洁月。
新编醉翁谈录 | 【宋】金盈之
中秋佳节，是人月两团圆的好日子，赏月必不可少。我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。当天晚上，一家人聚在一起，团圆子女，摆上茶具，月饼和零食，共同赏月叙谈，温馨动人。
中秋节，怎么能少的了月饼呢？一轮明月，是内敛的中国人表达情感的窗口；月饼，则承载着我们心中温暖的思念和对团圆的守望。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。
在广东，
不同地区的人们在过中秋的时候，
吃的月饼种类繁多，
今天，
小编就来带你们认识一下这些特色月饼。
广式月饼
广式月饼闻名于世，最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、图案精致。
广式月饼分为咸、甜两大类。月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅等多达二三十种原料，广受喜爱，是人们在中秋节送礼的佳品。
茂名拖罗饼
拖罗饼是茂名化州的一种著名的传统风味小吃。色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。
化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西，2012年被列入第四批省级非物质文化遗产名录。
潮汕朥饼
潮汕朥饼，也称潮式月饼，是扬誉中外的潮汕名饼食。朥字（la三声），潮汕方言指猪油。顾名思义，用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。
朥饼终年应市，但以中秋节上市为最合时，故被列作中秋月饼之佼佼者。朥饼以其馅料不同，而分别被称为绿豆沙朥饼、双烹朥饼、乌豆沙朥饼和水晶朥饼等。
新会陈皮月饼
新会陈皮月饼是在各种馅料的基础上，加上陈皮，以独特配方精制而成，口味独特，入口软滑细腻，清馨馥郁，不论老幼均不会出现积滞、饱胀、难消化的情况，配上陈皮柑普茶，更加有益。
台山冬瓜糕
在江门台山一带，中秋时节最为流传的是一种"瓜果月"。这种月饼是用一种本地灰皮老冬瓜的冬瓜丝做成，称作"冬瓜糕"。冬瓜糕糯软甜滑，经过翻炒的冬瓜丝入口如翅，呈现拉丝的状态，又韧又滑，非常诱人可口，恰到好处的甜而不腻，大人小孩都爱吃。
佛山公仔饼
广东的一种趣致月饼，以面粉做成动物或者寿星公的模样，虽然简单，但做得栩栩如生，十分精美。大人们专门买来哄小孩。
随着市场的发展，市面上的月饼越来越多，
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中秋月饼更成为广式月饼的龙头
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图片素材丨羊城晚报、佛山新闻网等
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