砂锅焖鲢鱼煲的正宗做法

主料:鲢鱼一条辅料:姜、蒜、青椒、红椒、洋葱各适量，啤酒一罐，现在小编就来说说关于砂锅焖鲢鱼煲的正宗做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

砂锅焖鲢鱼煲的正宗做法

主料:鲢鱼一条

辅料:姜、蒜、青椒、红椒、洋葱各适量，啤酒一罐

调料:盐、油、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、糖各适量。

做法:

一、鱼洗净切块，加入盐，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油拌匀腌制15分钟。

二、姜蒜切末；青红椒；洋葱。

三、锅里热油爆香蒜姜末，倒入洋葱炒香，加点底盐拌匀。

四、放入鱼块，倒入一瓶啤酒大火烧开转小火煮10分钟。

五、加入辣椒，盐，糖煮5分钟。

六、煮至汤汁稍微浓稠即可。