宅在家不能出门特别想吃必胜客的披萨，所以只能自己动手了！从饼体到酱料都是自制的，健康又美味！太棒了！
【食材准备】
高筋面粉（面饼） 150克
低筋面粉（面饼） 60克
糖（面饼） 10克
水（面饼） 110克左右（酌情减少或增加）
橄榄油（面饼） 15克
酵母（面饼） 2克
番茄（pizza酱） 1个
大蒜（pizza酱） 7.8瓣
洋葱（pizza酱） 半个
肉沫（pizza酱） 110克左右
糖 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
洋葱圈 适量
玉米粒 适量
肉片或肉丝 适量（依自己喜好）
芝士碎 适量
虾仁 8.9只
番茄酱 适量
【开始制作】
1.方子里的面粉，酵母，糖，油，全部混合混成面团，多搓揉摔打，致能揉出粗膜即可
2.揉好的面团放入发酵箱或温暖的地方发酵至两倍大，等待发酵的时间准备其他材料
3.猪肉剁成肉沫
4.洋葱切碎备用
5.大蒜切碎备用
6.番茄开水烫一下去皮捣成番茄泥
7.洋葱和蒜末炒出香味放入肉沫
8.快速搅开肉沫，肉沫变白时放入番茄泥（有番茄酱的可以适量放一些）
9.熬至粘稠，加入适量盐和糖调味，盛出备用
10.取出发酵好的面团，轻柔排气
11.排好气的面团擀至中间薄边缘厚的面饼（没有pizza圆盘，只简单用了家里的长方形烤盘所以没有擀成圆形）
12.披萨面饼放入烤盘后用叉子戳一些小洞
13.这是戳好的样子。戳好后可再次盖上保鲜膜醒10-20分钟左右，这样做出的饼会很好吃哦！！！
14.醒好的面饼铺上刚才熬至的pizza酱
15.撒上芝士碎
16.铺上肉丝，玉米粒，洋葱，虾等（可以根据自己喜好添加水分少的蔬菜，蔬菜铺之前也可以烤箱烤10分钟左右用厨房纸洗出过多的水分在用，避免烤至过程中出太多水
17.适量加点火腿片铺上芝士碎
18.烤箱200度预热5分钟，放入pizza开始烤15-20分钟左右，（每个烤箱不同，可根据自家烤箱调整温度和时间）
19.马上要出锅啦！
20.取出切成小块，好香呀
21.吃起来香香脆脆的，加上芝士的香味太好吃啦！
肉片或肉丝依自己喜好适量添加。
结语：首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的制作要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色 号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！
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