人们对饮食的要求逐步提高，不再是过去的吃饱就好，越发注重食物对人身体的营养价值，酸奶作为一种营养保健品成为人们家中“常客”，作为酸奶的制造者——酸奶机受欢迎程度可想而知。
酸奶不但保留了牛奶的营养，口味也更加多样化，其中还有各种果汁果酱等辅料，喝起来酸酸甜甜非常美味，大人还是孩子都很喜欢。一台小小的酸奶机就可以随时喝到新鲜酸奶，让你轻松一天好心情。
酸奶机选购技巧：
功能：超级市场中酸奶的品种有很多，比如：益生菌酸奶、果味酸奶、普通酸奶等等，各种各样的酸奶让人看了都很喜欢。而酸奶机功能可以制作益生菌酸奶和普通酸奶，若是大家想要品尝到样式多种的酸奶，那么在购买酸奶机时就要多注意了。
加热方式：高质量酸奶机的加热方式很有讲究，机器通过立体加热可以使奶制品受热均匀，从而使酸奶口感更好，还能通过电脑的自动调温提高酸奶成功率。因此建议在购买酸奶机时重点询问一下其加热方式。
容量：选择购买酸奶机容量大小根据家中人口来定，每个人平均每天摄入250ml的酸奶量比较适宜，按照这个数据，大家可以简单的计算一下自己需求。一个人喝可以选择1L容量以下的产品，若是两个人就需要1L以上容量的酸奶机了。
内部材质：酸奶机同样拥有内胆，在挑选时需要仔细查看一下其内部材质。目前市场中主要有不锈钢、玻璃、陶瓷、塑料等几种材质。其中玻璃和陶瓷的酸奶机内胆易碎；塑料中含有塑化剂，时间一长会危害健康；不锈钢内胆高档耐用，容易清洗，建议大家购买这种。
牛奶营养但味道不够，其他饮品营养价值则跟不上，而酸奶扬长避短综合两者优势获得人们喜爱。编者在此提醒大家，自制酸奶前三天饮用最好，酸奶在一周之内喝掉就可以，一周后就不要喝了。
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