随着中国文明的延续，中国美食也被几千年的流传了下来，途中肯定会有丢失的真传，即便如此，如今的中国美食还是屹立世界之首。我们的美食都是在延续中不断发展的，所以我们也不知道，从什么时候开始，中国美食也博大精深了。
都说一方土地养一方人，美食也是一样。然而我们自认为最骄傲的东西，在外国人眼里却成了奇葩。即便外国人接受不了我们的美食，但看到老外被雷到的表情，还挺滑稽的。接下来就说说那些国人最爱，外国人“宁死”都不吃的美食吧。
皮蛋就是人们口中的松花蛋，可以是鸭蛋也可以是鸡蛋，有着独特的色香味，别说是外国人了，一些没有吃惯的朋友们也不会主动去吃的。搞笑的外国人，尝试之后，竟然给皮蛋起了一个奇葩外号，叫魔鬼蛋。没错，在外国人眼里，皮蛋的味道像恶魔般的可怕。但在我们的餐桌上，皮蛋是一道必点的凉菜。
中国人最爱吃腌制或者发酵的食物，大多是作为一种调味小菜，而外国人就受不了了，他们认为，这样的食物闻起来有酸臭的味道，这样的食物是坏掉的，不能吃了。就像豆腐乳，是我们最爱的下饭调味，尤其是将豆腐乳夹在馒头里面，绝对是经典吃法。
中国最有名的小吃，没有之一，闻起来臭吃起来香，吃过一次后就会怀念的美食。刚开始很多人是拒绝吃臭豆腐的，但架不住它这么有名气，属于全国性质的小吃，冲着名气吃一次，就会爱上的小吃。但在外国人眼里，黑乎乎的油炸食物，臭的简直不能下口。
外国人是不吃动物血的，像鸭血、鸡血、羊血等，在他们眼里，只有吸血鬼才以血为食物，血是不纯洁的东西，所以，打死老外都不会吃鸭血的。中国人可是什么都不浪费，血都能做出好多种吃法来，也许是那些年饿坏了吧。
中国式泡椒凤爪、卤鸡爪、盐焗鸡爪等各种美味鸡爪，越啃越香。外国人把鸡爪拿到手里，只会一脸嫌弃，心里估计是翻江倒海的滋味。他们认为爪子不干净，又没有肉，吃个什么劲儿，明显就是在吃骨头。而且外国人觉得吃鸡爪啃骨头那个声音，嘎嘣嘎嘣的，骨头碎裂的感觉，像是在啃自己的手指，这想象力没谁了，不知道如今大火的无骨鸡爪 老外会不会喜欢呢？
老外看到这些中国美食，就好像全身细胞都在拒绝，表情写在脸上，动作滑稽。老外的眼里，中国人到底是什么生物啊，怎么什么都吃呢？这个谁也解释不了，但中国美食是真好吃。随着社会的发展，越来越多的外国人到中国各地发展，如今他们慢慢爱上了中国，其中就包括中国美食。在国外，他们是绝对吃不到街边小吃的，更感受不到人间烟火气，中国人爱热闹，好客，这就是国与国直接文化的不同。
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