重庆男人可是出了名的“耙耳朵”！在外头豪恨做大哥，在家里任自家媳妇随意使唤。重庆哥哥听闻远嫁外地的妹妹回娘家，老早就做好一桌可口的饭菜迎接妹妹。
妹妹刚到家，看到饭桌上都是自己心心念念的菜感动得眼泪直流，这么贤惠的哥哥去哪里找啊？
还真别说，重庆男人做起菜来各有千秋，各个都是星级厨师，光看这色相已经心动不已了！一起来看看哥哥都做了哪些拿手菜！
一、麻辣兔肉
这可是重庆非常有名的江湖菜，从很小的时候奶奶就经常给兄妹俩做这道菜，奶奶老了把手艺传承给了哥哥，听到妹妹要回来提前和当地有名的养殖户定了好几只兔子，并要求帮忙处理好送到家中。
无辣不欢的川渝菜怎么能离得开辣椒？这道菜有一个称号“辣椒里找肉”。选用
辣椒也是很有讲究的，辣椒要选用看着辣吃起来香。
哥哥一番精心挑选过后，亲自掌勺为妹妹烹饪上这一道“小时候回忆”的下饭江湖菜麻辣兔肉 ，妹妹整碗都吃光了，连辣椒都不剩！
二、肥肠芋儿鸡
这道可是妹妹的心头爱，只要有这道菜，光是汤汁，妹妹都能吃完电饭煲里所有的饭！芋儿鸡是重庆独特风味的特色菜，软糯的芋头和鲜嫩的鸡肉烹煮，一下子味蕾都打开了。这道菜很考验厨艺，稍有不慎就会糊了让口感发生翻天覆地的改变。
芋儿鸡里的芋头软糯到不敢用筷子用力夹，一用力就断了，入口即化。鸡肉伴随着辣椒的香味，这道菜最经典的做法就是加上肥肠，软糯和筋道融合，一道平常到不起眼的菜里竟然可以尝出多种口感，让人馋涎欲滴。
三、传统毛血旺
在重庆这道菜贯穿着重庆人家的每个大大小小的节日以及家常便饭。毛血旺也是重庆江湖菜的鼻祖，妹妹回娘家自然是大事，这道菜是哥哥心里的招牌菜，将鲜嫩的鸭血、嚼劲的毛肚和其他配菜相结合。
妹妹尝过哥哥做的毛血旺，抱怨外地的毛血旺不正宗口感不佳没较劲，连忙夸赞到还是哥哥的手艺好能做出毛血旺的灵魂精髓，连汤汁都非常的入味。
其实毛血旺的做法并不复杂，就是鸭血、毛肚、豆芽等等配菜放入特制辣椒调料放入锅中煎煮即可，看似做法很简单其实是很考验技术，要保证鸭血鲜嫩入味可不容易，光炒酱料就花费了哥哥不少时间。
四、回味耗儿鱼
耗儿鱼肉多刺少，是重庆江湖菜的一道硬菜，哥哥知道妹妹特别爱吃这个鱼，肉质非常嫩，特意多买了几只比巴掌还大的，可见哥哥对妹妹的爱毫不吝啬。
做了耗儿鱼火锅，一家人围着吃鱼涮菜，可真是其乐融融。一大锅红油，巴掌大的耗儿鱼，妹妹直呼太入味了！口口都是鱼肉，筷子一夹就脱骨让妹妹一次吃到爽！
五、红糖冰汤圆
一到夏天重庆人家里就会备上一大锅的冰汤圆，加上熬制好的红糖水，一碗接一碗根本停不下来。哥哥的手搓汤圆软糯十足，淋上冰冰凉凉的红糖水，嘴里像是开了空调一样凉爽，用重庆话来说就是相当“巴适”。
以上就是哥哥为妹妹准备的全部美食了，虽说都不是什么太贵的菜，但这些全都是妹妹爱吃的，由此可以看出哥哥对于妹妹的疼爱。
而男人会做饭真的很加分，都说有哥的妹妹像个宝，这个哥哥真的很宠她的妹妹。光看一桌子的美味，网友们都羡慕不已这个妹妹拥有一个如此贤惠的哥哥，这样的哥哥还会缺嫂子吗？
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