碧根果的营养很丰富。含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；碧根果还含有大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可令肌肤滋润光滑、富有弹性。 碧根果搭配牛油果，用奶酪一起焗烤香浓美味又营养。
By 浅小朵kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛油果 1个
- 碧根果 适量
- 奶酪片 1片
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
做法步骤
1、准备好食材，牛油果切开
2、把碧根果切碎粒装入牛油中
3、碧根果碎上洒少许盐
4、奶酪片切碎覆盖在牛油果切面上盖住碧根果碎
5、奶酪上面撒少许现磨黑胡椒
6、烤箱180度预热烤制15分钟左右，奶酪融化微有褐色出现装饰半片碧根果即可。
小贴士
1、盐和黑胡椒是用来调味的，依个人口味适当添加 2、表面奶酪不宜烤制过干，失去香嫩的口感 3、可以用勺子把烤好的牛油果、碧根果和奶酪拌匀享用
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