大家好，我是覃健玲！想减肥的朋友通常有一个好愿望：
如果我不运动靠节食，减掉10斤吗？
但现实往往教你，吃很多的事物。
有一位同事只吃煮熟的蔬菜两个月没有油或盐。最后回到正常饮食后，不仅一斤不瘦，反而反弹了，关键还是吃多了
在减肥的路上，这是最痛苦的事情
居家瘦覃健玲
控制饮食、滴油不粘、饮食少吃或不吃，只会使身体透支，而且容易反弹。
如果你想“让瘦成为一种正常状态”，学会科学地吃是绝对真理。
关键是你吃对了，土豆也可以帮你减肥
为什么土豆减肥?
土豆是世界上第三大重要粮食作物，仅次于小麦和玉米。它是中国五大主食之一。与白米相比，它具有全面的营养成分，具有很好的营养优势。
1）土豆的等效重量低于白米，增糖指数较低，减少了热量消耗，减少了对胰岛素的需求，有利于体重的减轻和血糖的稳定。
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2）土豆富含抗性淀粉。这是一种难以消化的淀粉。它吸收并缓慢进入血液。其性能与水溶性膳食纤维相似，增强饱腹感有利于控制体重。
3）土豆膳食纤维是大米的3.5倍。膳食纤维的吸水膨胀，提高饱腹感，减少食物和热量的摄入，有利于滋润肠道，缓解便秘。
4）土豆富含钾，钾有利于促进钠排泄，水肿型肥胖有利于减轻水肿，减轻体重。
5）土豆有维生素C，在运动中摄入足够维生素C的人比不摄入维生素C的人消耗30％以上的脂肪。土豆还能促进新陈代谢，从而帮助减肥。
居家瘦覃健玲
如何吃土豆有利于减肥？
1）把土豆当作主食。不要把土豆当作盘子吃。有些人喜欢吃酸热土豆的大米。结果是水稻和土豆泥不是很合适的
因为大米和土豆是主食。主食太多，不能促进脂肪的合成，不利于减肥，所以在吃土豆的同时，减少其他主食食品的摄入量是很重要的。
2）由于土豆是作为主食食用的，因此必须尽量减少油炸和油炸的烹饪方法，这会增加油和盐的摄入量，因此最好选择蒸煮和煮沸。需要提醒的是，西餐中的土豆泥经常加入奶油，不宜食用。
3）减肥不要只吃土豆，因为土豆有利于减肥，只吃土豆，其他主食不吃，甚至肉、蛋、奶、虾等肉类菜肴也不吃
居家瘦覃健玲
所以在短期内可以减少，但不利于长期减肥，对健康有好处。不好的反弹很容易导致营养不良。
土豆确实有助于减肥。你吃对了吗?
我是覃健玲，专注于体重管理，分享健康营养的知识，让你看清减肥市场的乱象，成为体重的主人。如果你认为我对你来说仍然很有趣，（你知道）
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