豆腐鸡蛋饼，当做早餐很不错，很适合给家里的娃做，多吃豆制品和蔬菜，才能快快成长哦。 食材：玉米粒、胡萝卜碎、青菜碎、鸡蛋、面粉 做法： 1.玉米粒、胡萝卜焯水，胡萝卜切碎，豆腐抓碎。 2.大碗里放玉米粒、胡萝卜碎、青菜碎、鸡蛋、酱油、适量盐、面粉，搅拌均匀。 3. 取适量蔬菜泥、按压成小饼 。 4. 锅内倒入少许油、煎至两面金黄，熟透。
By 美食育儿二头妈
用料
- 玉米粒
- 胡萝卜碎
- 青菜碎
- 鸡蛋
- 面粉
做法步骤
1、玉米粒、胡萝卜焯水，胡萝卜切碎
2、豆腐抓碎
3、大碗里放玉米粒、胡萝卜碎、青菜碎、鸡蛋、酱油、适量盐、面粉，搅拌均匀
4、取适量蔬菜泥、按压成小饼
5、锅内倒入少许油、煎至两面金黄，熟透。
玉米粒的营养功效
益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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