黑椒味腊肠怎么做（黑椒味腊肠的做法）

新鲜五花肉切小块，加入黑胡椒、料酒、盐、糖、姜片、酱油、耗油，腌制一小时以上，现在小编就来说说关于黑椒味腊肠怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

黑椒味腊肠怎么做

新鲜五花肉切小块，加入黑胡椒、料酒、盐、糖、姜片、酱油、耗油，腌制一小时以上。

用料理机绞碎，筷子同一方向搅五分钟。

淘宝买的盐渍肠衣和灌肠器，肠衣按使用说明搓洗干净浸泡半小时以上。按说明依次灌肉。

灌完一条，分段结绳。

完工，用牙签尽可能扎多点小孔，然后到室外晾晒。

如果天气条件好的话，晾晒三天即可成品。