草莓酒渣炖鹅（草莓酒渣炖鹅的做法介绍）

材料：鹅四分之一块，草莓酒渣（自酿）1饭碗，盐，鸡精，油，蒜，姜，葱，生抽，草莓酒（自酿）少许，现在小编就来说说关于草莓酒渣炖鹅?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

草莓酒渣炖鹅

材料：鹅四分之一块，草莓酒渣（自酿）1饭碗，盐，鸡精，油，蒜，姜，葱，生抽，草莓酒（自酿）少许。

姜蒜切碎、姜切碎、鹅剁块备用。

姜蒜爆香油锅，下鹅爆炒几下加1大茶匙草莓酒翻炒均匀后加草莓酒渣，加适量的水（浸过鹅面）适量的生抽、盐、鸡精调味大火煮开后改小火盖盖焖煮至软身收汁撒上葱花即可装盘。