1、粉丝100g,瘦肉末100g,菜油30毫升,盐1勺,醋1勺,老抽1勺,蚝油1勺,生抽1汤匙,香葱1根,红辣椒2个,花椒20粒,现在小编就来说说关于家常煮粉丝怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
家常煮粉丝怎么做好吃
1、粉丝100g,瘦肉末100g,菜油30毫升,盐1勺,醋1勺,老抽1勺,蚝油1勺,生抽1汤匙,香葱1根,红辣椒2个,花椒20粒。
2、粉丝放在凉水里泡软。
3、锅中倒入菜油,加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。
4、放入肉末大火翻炒,炒到肉色发白。
5、加入一碗清水,调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。
6、放入粉丝,继续大火煮开,加入一勺蚝油翻炒均匀。
7、撒上葱花,出锅装盘。