秋天，冬瓜黄瓜靠边站，常吃这4样“网红”菜，养颜润燥身体好！
今天过中秋节，这飘忽不定的气候。前几天还穿秋裤，今天可以出门穿短袖了。还是那句老话；春捂秋冻。在饮食上加强营养。做饭别怕麻烦，想吃啥就做啥，开心下厨房，把做饭当作运动。别管有钱没钱，多吃营养丰富的食物，提高本身的免疫力。身体好少花钱不折腾就是福份。
这季，降水逐步减少湿度小，气候干燥。记得给家人做能量饭菜增加营养，提高免疫力。注意养生很关键，多吃一些营养好消化的饭菜。经过夏季的消耗身体，也急待增加能量，补充营养，调理饮食。
秋季的各种蔬菜萝卜，土豆，大白菜，胡萝卜等等都是秋季的菜。胡萝卜相比别的菜好存放，遇到买上10斤囤着也不会坏。做配菜炒土豆，包饺子，炒鸡蛋，炖肉吃都很美味。好消化易吸收，而且价格也比较低廉，营养很丰富。
分享4道家常菜，补充维生素，胜过保健品！
鱼香肉丝，这菜也是儿子最爱吃的菜，每次都能吃一大碗米饭，这菜食材简单又好做，只要三步就能搞定一个菜。
第一道；鱼香肉丝
食材；猪里脊肉1块，黑木耳适量，小辣椒1个，胡萝卜1个，植物油2勺，鱼香肉丝调味料1袋。
胡萝卜素各种维生素含量较高。胡萝卜素进入人体，促进生长发育和抵抗传染病的功能。黑木耳，大家都知道是血管的清道夫，做法很丰富，凉拌，炒炖都可以。黑木耳质地柔软、味道鲜美，因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉，养颜驻容。蛋白质和铁的含量丰富，具有补气血和减肥的效果。
步骤；黑木耳需要提前泡发，胡萝卜削皮，肉可以先冷冻比较好切。
胡萝卜和辣椒先切丝备用，
冷冻过的 猪里脊比较好切一些，别管切得粗细均匀就行，自家吃很随意。平底锅加一勺植物油，冷锅冷油炒肉丝。
锅里的肉丝炒变色就行，然后把肉丝先出锅备用。
锅内加1勺植物油，把切好的胡萝卜和黑木耳都倒进来翻炒。
蔬菜炒得比较快些，变色就可以，别忘记把肉丝也倒进锅内，加上鱼香肉丝的调味料翻炒。
翻炒的菜收汁就可以了。太简单了吧，全程没有加任何的调料，出锅开饭咯！
切菜，炒菜，加料汁翻拌就出锅，三步做好一个菜，快给家人安排！
贴士；炒菜的全过程不要加任何调料。
第二道：韭菜炒肉
食材：猪瘦肉一块，韭菜适量，植物油一勺，盐适量。
推荐：炒肉韭菜快手菜。韭菜是壮阳草和洗肠草对人身体的健康很有益处。炒菜用韭菜也是百搭的，韭菜含有丰富的蛋白质，纤维素，钙，磷，钾等营养成分，对人体有好处，增进肠胃蠕动，帮助消化，提高人体免疫力。
制作：1，瘦猪肉切成丝。韭菜洗干净切成段备用。
热油炒瘦肉丝，此时火不要开得太大了。锅是聚能此时热量已经足够了。炒得肉丝全部变色加一勺生抽翻炒，这时候韭菜下锅，快速翻炒，韭菜很快就变色熟了。加盐翻炒均匀。菜就可以出锅了。
第三道；啤酒炖鱼
食材；活鲤鱼1条，植物油一勺，料酒一勺，老抽一勺，盐一勺，啤酒一罐300毫升，葱花适量，花椒适量，姜适量。
鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白的食物。它富含人体必需的维生素AE钙、钾、锌、铁等多种微量元素。增智提高免疫力，防痴呆，增强男人生殖系统的功能。儿童经常吃鱼补钙长得快。
制作；1，新鲜鲤鱼刮去鱼鳞去除五脏，然后在鱼鳃的部位，切开一个口子，小心地取出鱼的腥腺，这样做的鱼不腥。
2，将鱼切成段入味更好，也可以按照自家的做法来处理。
3，将配菜胡萝卜切成小块，葱花切成片备用。如果不喜欢吃配菜，可以不放哈。
4，热锅煎鱼，这样鱼皮会掉得少些，把鱼段翻个面，加料酒和老抽。
5，加花椒和姜片，再加啤酒炖鱼，按照自家的锅大小来看用量的。
6，一罐300毫升全部加到锅里了，小火慢炖鱼，汤汁会很浓。
7，煮开锅翻动一下炖鱼，小火也得注意锅底不要糊了。
8，炖七分钟左右加胡萝卜块，出锅前加盐。
第四道；酸辣萝卜
食材；白萝卜1个，盐1勺，果汁适量，酸辣汁适量。
别小看萝卜，据说；萝卜可以清热化痰，萝卜营养丰富，含水量比较高，口感脆嫩，味道略涩。清热生津、消食化滞的作用。
准备好做菜的主要食材
白萝卜削皮之后，要切成厚片备用。
萝卜片要切成连刀的，手风琴样的做法。熟练的就不用放筷子了，小白和新手们可以放根筷子切萝卜。这样不会切断。
切好的萝卜是这样的，上半部切开了，下半部底部是连着的，切几片薄的大片的萝卜留着做花蕊即可。
将1勺盐均匀地撒上，腌制10分钟左右，萝卜就腌得差不多了，
腌好的萝卜，挤出水分，捏捏就可以了，把火龙果肉切碎了，放在萝卜里边混合上色即可。
摆盘的时候，中间的花蕊卷起来做成玫瑰的样式。记得把火龙果里的黑色籽，挑出去，这样做萝卜更好看些。
今天的分享先到这里了，如果你喜欢这些菜，收藏起来做给家人。秋季补养记得吃些营养的食物，比吃那些维生素和各种保健品都强，食补是很必要的。花小钱身体好，开心的生活，赚钱养家，感谢朋友们的阅读和点赞！如果你喜欢我的文章，请关注暮色影子，每天都会有更多的美食呈献给大家。
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