将1200g黄姑鱼处理好洗净备用将4g姜洗净切好备用，现在小编就来说说关于红烧黄姑鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
红烧黄姑鱼的做法
将1200g黄姑鱼处理好洗净备用。
将4g姜洗净切好备用。
将8g葱洗净切好装在小碗里备用。
在锅中放入10g油。
加入5g食盐。
让食盐均匀分布在锅中，这样可以避免煎黄姑鱼时粘锅。
将备好的黄姑鱼倒入锅中。
一面煎好后，翻面，再煎好另外一面。
加入切好的姜沫。
加入3g老抽。
迅速翻炒一会。
加入3g蒸鱼豉油。
加入切好的葱花。
加入3g鸡精。
起锅，美味的红烧黄姑鱼就做好了。
