刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰三大类,一定要选择和冰一致的配料才算是一道完美的冰品,因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”,失去冰本身的作用,就是所谓的“一致”。沙冰是最细腻的冰,一般要混合水果和很有滋味的原材料...

果汁刨冰的正宗做法(水果刨冰的家常做法)(1)

材料:

水果,冰,蜜豆,蜂蜜

果汁刨冰的正宗做法(水果刨冰的家常做法)(2)

冰凉一夏:水果刨冰的做法步骤

  1. 把你喜欢的水果切成小块放到一旁备用。

  2. 取出准备好的冰块用搅拌机搅碎。家里没有搅拌机的同学可以用保鲜袋把冰块装起来然后用擀面杖把冰块敲碎!(冰块冰格冻的就好了,但一定要用开水或者纯净水来冻冰块,不要用没煮过的水,不然会吃坏肚子的!)

  3. 取一个碗或者是玻璃杯先装点冰渣上去,然后装一点蜜豆,在蜜豆的上面又放上冰渣,接着就可以把切好的水果丁放上去啦!

  4. 淋蜂蜜!在刨冰上面淋上甜滋滋的蜂蜜,我们的刨冰才算完成!当然,你也可以选择用白糖和炼奶来替代蜂蜜!

    果汁刨冰的正宗做法(水果刨冰的家常做法)(3)

    小贴士

    1. 怕胖的人选择低热量刨冰配料,仙草、白木耳、杏仁豆腐等

    2. 血脂异常的人,不适合吃高淀粉、高糖类、高油脂的刨冰配料

    3. 有糖尿病的人,其实也能享受刨冰。除了选择低热量配料外,糖水可用代糖取代

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