#红红火火过大年#
欢迎您点开这篇文章，希望今天的美食能给您带来好心情！
进入四九以后，天气越来越冷，今天刷了刷鞋子晾到外面，竟然被冻住了，这样的温度，早晨可不愿意早起做饭了，忽然就很怀念天热的时候。
现在天气虽冷，但是早餐不能不吃，不但要吃，而且还得吃热乎乎的，驱寒暖身。早餐和餐之间已经相隔十多个小时，一觉醒来身体正需要能量补充，一天之计在于晨，早上必吃的有营养才能保持上午精力充沛，特别是有学生的家庭，更要重视早餐的营养。
今天咱们分享的是腊肠焖饭，荤素搭配一，营养均衡，腊肠的油脂被米饭吸收，吃起来油润不腻，而且米饭颗粒晶莹，搭配多彩的蔬菜，看上去更有食欲，大人孩子都喜欢吃，一起来看看吧。
腊肠焖饭
食材:大米、腊肠、胡萝卜、土豆
调味:盐
制作过程:
焖饭的食材不是固定的，选自己喜欢的蔬菜，用电饭煲焖制，因为是准备第二天早上的饭，中途不再开锅，所以尽量选耐煮的菜，不耐煮的象是绿叶类蔬菜就不要准备了，不但颜色会发黄，而且久煮也会使营养流失。
腊肠斜刀切薄片，蔬菜洗干净，去皮，然后切成丁。
大米按平时的做法，淘洗干净，加适量水，撒少许盐，让米饭稍有底味，摆上腊肠和蔬菜就可以定时了，煲饭程序结束会自动跳到保温档。
我是白天做的，中途放的肉肠和菜，因为切的薄切的小，所以也很容易熟透。这次买的腊肠挺咸的，配米饭正合适，没有另外浇汁。
喜欢酱色的，可以在快出锅时倒进酱油等料汁，如果一开始就倒进去，底部的米饭会特别黑。
小贴士
1，平时焖饭要先放耐煮的蔬菜，后放或临出锅再放不耐煮的。如果是备餐第二天早餐，就不用准备不耐煮蔬菜了。
2，关于调味，有人喜欢白米饭，只放盐就可以了；有人喜欢酱色，根据自己的口感调配料汁，临出锅时浇到米饭上，出锅时拌匀。
腊肠焖饭你学会了吗？它的制作还是比较简单的，而且色香味俱佳。
今天的美食就分享到这里，感谢您的点赞和分享，祝您每餐吃的健康、愉快！
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