今天中午我收到了母亲从乡下寄来的快递，打开一看，偌大的箱子里装的满是蜂蜜、粗粮、时令蔬菜，小塑料袋里还有几头蒜，紧接着母亲的电话就打了进来，说是我在医院工作，更容易感染幽门螺杆菌，听别人说吃大蒜、喝蜂蜜水能防治幽门螺杆菌，所以她就和我爸一起酿了点土蜂蜜、种了点蒜给我寄过来了。
满满的感动，谢过父母之后我刚要上楼，就被门卫大爷喊住了，原来是大爷听到了我和母亲的对话中聊到了吃大蒜、喝蜂蜜能防治幽门螺杆菌，恰好自己老伴前段时间体检查出了幽门螺杆菌感染，到现在还不愿去医院治疗，想问问我母亲说的吃大蒜、喝蜂蜜水是不是真的有用？能不能代替药物治疗？
在此，黄志艳大夫和大家聊聊这吃大蒜、喝蜂蜜水到底能不能杀死幽门螺杆菌？
首先，幽门螺杆菌是什么？医学术语幽门螺杆菌，主要是一组革兰氏阴性需氧的细菌。它是一种特殊的细菌，为什么特殊呢？胃是强酸的环境，我们都知道在强酸的环境下细菌不容易生存，但幽门螺杆菌不仅能在胃粘膜表面生根发芽茁壮生长，有时候还会“鸠占鹊巢”引发胃溃疡、十二指肠溃疡以及慢性浅表性胃炎等消化道疾病。
1.患于无形，防不胜防
幽门螺旋杆菌感染可以说是防不胜防，常见的感染病因主要有以下几点：
（1）婴儿时期口对口喂养，致使幽门螺旋菌通过消化道传播，造成感染；
（2）父母亲吻婴儿脸颊，婴儿接触脸颊后，可能把幽门螺杆菌带到胃中，使其在胃中定植，进而发生幽门螺杆菌感染；
（3）成年人之间亲密接触，例如接吻，导致幽门螺旋杆菌感染；
（4）与幽门螺旋杆菌感染者共餐，没有实行分餐制，共用餐具导致感染。
2.轻则胃炎，重则致癌
一般正常的胃黏膜感染幽门螺杆菌以后，会引发慢性浅表性胃炎。如果持续存在幽门螺杆菌感染，就会慢慢发展成慢性萎缩性胃炎。如果感染不治疗，可能会出现肠化生、细胞异形增生，最终将会发展成胃癌，所以幽门螺杆菌的感染危害非常大。
3.容易反复，很难治愈
首先，幽门螺旋杆菌本身在自然环境中就存在，而且很难避免，比如前面我们提到的婴儿时期口对口喂养、父母亲吻婴儿脸颊、恋人之间的亲密接触以及与幽门螺旋杆菌患者共餐等等，这些都有可能造成幽门螺旋杆菌的感染，所以其反复性是很难避免的。
可能说到这里会有很多人质疑幽门螺旋杆菌的“难治愈性”，不是说“四联疗法”最有效吗？
的确，目前临床上所使用的“四联”疗法是治疗幽门螺旋杆菌最有效的方法，但即便是这种四联疗法规范服用，可能治疗率才能达到60%-70%，仍然有部分幽门螺旋杆菌感染患者由于存在耐药性等原因，通过经典的四联根除方案一般无法达到根治的目的，且不说再次被感染幽门螺杆菌的高概率。
对于四联疗法有耐药性的患者，黄志艳大夫建议进行幽门螺旋杆菌的药敏试验，在专业医生的指导下获得具有针对性的治疗方案。再次强调，一旦发现幽门螺旋杆菌首次治疗一定要根治！
既然幽门螺旋杆菌感染会有这么严重的后果，我们该如何自诊呢？
确诊幽门螺旋菌感染，只需3步！1.认准症状
很多幽门螺旋杆菌感染患者会出现典型的口臭、口干、口苦的情况。其中还有一部分患者会出现上腹部的疼痛、胀满、食欲差、反酸、烧心、嗳气，有些幽门螺旋杆菌感染比较重的患者会出现消化性溃疡，甚至消化道出血。
黄大夫建议，一旦出现以上任何症状要及时去正规医院确诊，早发现早控制，幽门螺旋杆菌的感染就会止步于轻微感染，并没有什么可怕之处，一旦延误病情，发展到肿瘤标志物高的情况（患癌），就很难治愈了。
2.呼气试验
是检验幽门螺旋杆菌感染最简单有效的方式，到正规医院做检查，非常快，喝下液体，等待10分钟，然后对着仪器吹气即可。
3.血液检查
抽血检验体内是否存在幽门螺杆菌抗体。
现在来回答开篇的问题，吃大蒜、喝蜂蜜水到底能不能杀死幽门螺旋杆菌呢？
不可以！
幽门螺杆菌真正的“死敌”只有一个，那就是抗生素，但的确是有一些食物、一些成分以及一些习惯可以抑制、控制幽门螺杆菌的繁殖和生长，比如我们聊到的大蒜和蜂蜜。
在此黄志艳大夫提醒，这里的大蒜可不是炒熟、煮熟的大蒜，我们需要的是捣成末，放置10至15分钟的蒜泥，因为这样可以让大蒜中的蒜氨酸和蒜酶结合产生大蒜素，大蒜素才具有抗菌杀菌的作用，可以抑制幽门螺杆菌。
1.西兰花
西兰花是最常食用的蔬菜了，其中含有的莱菔硫烷物质可以抑制幽门螺杆菌；
2.卷心菜
卷心菜有抗生素的作用，所以也就具有抗菌杀菌的作用。
建议将卷心菜榨汁，服用多次之后可以减轻胃溃疡造成的胃痛，对于溃疡的愈合也有帮助作用。
其次，卷心菜里还有另外一种类似生胃酮的物质，这种物质可以对胃肠进行刺激，从而促使肠胃细胞分泌粘液形成屏障，使得胃与胃酸隔离，对胃部有很好的保护作用。
3.小米粥
小米制酸并且含有丰富的维生素B2，对于溃疡面的愈合有帮助作用，养胃。
生活习惯方面要注意什么呢？饭菜不要趁热吃、不要狼吞虎咽、不要暴饮暴食、饭后常散步、没事多运动，当然，尽量避免与幽门螺旋杆菌患者的亲密接触也是有效防止感染的可行措施。
在此，我要给大家再次点明这几个关键点，希望大家牢记。1.大部分人体内都含有幽门螺旋杆菌，但是不等同于这些人都会得胃癌，只要没有胃溃疡等消化性疾病，单纯的幽门螺旋杆菌是不需要进行治疗的。如果有临床症状，而同时又有幽门螺杆菌感染，一定要治疗。
2.幽门螺旋杆菌经口在人体间传播，所以一定要注意，尤其是喜欢用口喂食孩子的家长，定期检查是否存在幽门螺旋杆菌的同时也要尽量避免或减少口口喂食孩子，因为大数据显示，5岁以下孩子是幽门螺旋杆菌感染的高发人群，而诱因大多数家长或同龄孩子的口口相传。
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