羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片，现在小编就来说说关于羊肉当归生姜汤如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
羊肉当归生姜汤如何做
羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2-3小时，调味即可。
营养价值: 羊肉，俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
