莲子粥的功效与作用（莲子粥的烹饪方法）

莲子粥具有健脾补肾的功效适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症，现在小编就来说说关于莲子粥的功效与作用?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

莲子粥的功效与作用

莲子粥具有健脾补肾的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

主料：粳米80克,莲子15克。做法：将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，留作备用，可用岁耕的莲子。将粳米淘干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。