普通的红烧肉太过油腻,但是加入白萝卜后,五花肉肥而不腻、白萝卜软糯入味、汤汁鲜香开胃!有了这道菜,米饭能吃三大碗!
By 眉眉健康厨房
用料
- 五花肉 500克
- 白萝卜 1根
做法步骤
1、准备好所有的材料
2、500克五花肉洗干净后切块,放入炒锅中焯水
3、多用锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,放入焯好的肉炒至变色
4、倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均匀
5、加水没过五花肉后,盖上锅盖1600瓦煮开
6、倒入白萝卜,转500瓦炖约30分钟
7、开盖加入一勺盐调味,收一下汁,即可盛盘
8、白萝卜吸收了肉汁,软糯可口,五花肉肥而不腻,有了这道菜米饭能吃三大碗!
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